מטעמים - פורומים: שוקולד מומס שהתקשה

הדפסת העמוד | סגירת החלון

שוקולד מומס שהתקשה

הודפס מ: מטעמים
שם הפורום: מתכונים
תיאור הפורום: בישול אפייה וכל מה שביניהם.
URL: http://www.mathamim.co.il/forum/forum_posts.asp?TID=18098
הודפס בתאריך: 09/07/2021 בשעה 14:55
גירסת תוכנה: Web Wiz Forums 7.5 - http://www.webwizforums.com

נושא: שוקולד מומס שהתקשה

נכתב על ידי: קשיו
נושא: שוקולד מומס שהתקשה
נכתב בתאריך: 15/05/2009 בשעה 18:37

המסתי 700 שוקולד מריר מעל אדים. אחרי שנמס, וטיפה התקרר, הוספתי קפה נמס + ברנדי, זה יצר תגובה די מיידית והשוקולד התקשה לגמרי, נהייה כמו מין בצק כזה. ניסיתי לחמם שוב מעל אדים- אבל זה לא ממש השפיע..

מה לעשות? חבל לי לזרוק..

תגובות:

נכתב על ידי: droli
נכתב בתאריך: 15/05/2009 בשעה 20:21

נדמה לי שזה אבוד.

-------------
* סתירות הן כוח מאחד
* חייב אדם לראות את העולם כאילו נברא במיוחד עבורו

נכתב על ידי: ווין תו
נכתב בתאריך: 15/05/2009 בשעה 20:53

שוקולד לא זורקים. אם את לא מצליחה להמיס, אז שימי בצד והשתמשי בעתיד לגנאש.

-------------