אז זהו עכשיו סיימתי להכין את השניה את הראשונה סיימתי לאפות אתמול בערב בשעה עשר ועד אחד עשרה בערך הסחסלה

עוגת שוקולד פרג

המצרכים

2 כוסות קמח

1 אבקת אפיה

2 כפות קקאו

4 ביצים

כוס נס קפה מוכן לא מומתק ולא עם חלב

 1/2כפית סודה לשתיה

אבקת אפיה

200 שוקולד מריר

1 מרגרינה + 50 גר נוספים לציפוי

חופן אגוזים מרוסקים

כף דבש

2 כוסות סוכר

150 גרם פרג

שליש כוס חלב קוקוס/קצפת צמחית או תחליף חלבי למי שלא איכפת

אופן ההכנה

להפריד את הביצים ולהקציף את החלבונים עם חצי כוס סוכר.להעביר לקערה.

(לא צריך לשטוף את קערת המיקסר)

מכניסים לקערת המיקסר מרגרינה אחת ומקציפים אותה עם כוס וחצי סוכר עד לקבלת בלילה חלקה מוסיפים את החלמונים וממשיכים להקציף

להוסיף כוס נס קפה רותח , 2 כוסות קמח, קקאו, אבקת אפיה, סודה לשתיה, פרג לערבב טוב טוב ולאחר מכן להוסיף את תערובת החלבונים המוקצפת ולערבב לאט לאט בתנועות קיפול..

לשפוך בתבנית משומנת ולאפות בחום של 170 מעלות עד שקיסם יוצא יבש

בינתיים להכין את הציפוי

200 גרם שוקולד מריר עם שליש כוס חלב קוקוס/קצפת צמחית להמיס במיקרו לערבב טוב טוב ולאחר מכן להוסיף כף דבש, 50 גרם מרגרינה לערבב עד שהיא נמסה ובסוף להוסיף את האגוזים הקצוצים ולערבב שוב

כשהעוגה יוצאת מהתנור לצפות את העוגה

שיהיה לכם בכייף