קיש גזר אישי
הודפס מ: מטעמים
שם הפורום: מתכונים
הודפס בתאריך: 26/06/2021 בשעה 06:50
נכתב על ידי: חנהפ
נושא: קיש גזר אישי
נכתב בתאריך: 26/10/2010 בשעה 21:03
רכיבים:
2 כפות שמן
2 בצלים ירוקים קצוצים
2 שיני שום קצוצות
1 1/2 כוסות גזר מגורר דק (השתמשתי בגזר המגורר המוכן)
5 ביצים
1/3 כוס קמח תירס (לא קורנפלור)
1/2 כוס גבינת מוצרלה מגורדת
1 כוס גבינה צהובה מעושנת מגורדת
1 כפית בזיליקום יבש
1 כף בזיליקום טרי קצוץ
מלח, פלפל שחור
אופן הכנה:
מחממים את החמאה והשמן במחבת. מטגנים קלות את הבצל והשום עד התרככות. מוסיפים את הגזר ומאדים עוד 3-4 דק עד שהוא מתרכך. מסירים מהאש.
בקערה מערבבים את הביצים , הגבינות, קמח התירס, והתבלינים.
מוסיפים את תערובת הגזר מהמחבת ומערבבים היטב.
משמנים קלות תבנית מאפינס. ויוצקים כמות של כף לכל שקע. אופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות כ 15 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים 2 דק. מוציאים מהתבנית ומגישים חם.
אני השתמשתי בתבנית שקעים קטנים ח"פ . כמות של כף לכל שקע.
לרוטב היוגורט : מיכל יוגורט + 2 כפות מיונז + מלח ,פלפל + שום כתוש + שמיר.
-------------
חנה
