הדפסת העמוד | סגירת החלון

קיש גבינה מעושנת עם עגבניות הודפס מ: מטעמים שם הפורום: מתכונים הודפס בתאריך: 01/08/2021 בשעה 16:59 נכתב על ידי: חנהפ נושא: קיש גבינה מעושנת עם עגבניות נכתב בתאריך: 02/09/2008 בשעה 17:07 בצק: בצק שק"ם או כל בצק פריך אחר, השק"ם מספיק לשני קישים. שק"ם=1 שמנת חמוצה + 1 קמח באריזת 350 גר´ או 2.5 כוסות קמח + 1 מרגרינה לשים ביחד עד שנהייה בצקי ומקררים כשעה במקרר עטוף בניילון נצמד. חומרים למלית: 250 גרם גבינה מעושנת מכל סוג שהוא, מגוררת ביצה מיכל גבינה לבנה חמישה אחוז 250 גר´ 2 כפות קמח פלפל שחור גרוס 1 שמנת לבישול מעט בזיליקום טרי קצוץ פרוסות שלמות ויפות משלוש עגבניות בשלות מרדדים חצי מכמות הבצק ומניחים על תבנית פאי משומנת. מערבבים את כל החומרים פרט לעגבניות!!! מפזרים חצי מהתערובת על התבנית, מעל מניחים חצי מכמות העגבניות, מעל מפזרים את יתר התערובת ומעל הכל שוב שכבת עגבניות מסודרות יפה, לא לכסות הכל, אלא לסדר בצורת פרח חינני וכדו´ אופים בתנור שחומם ל180 מעלות עד שהעסק זהוב ומוצק למגע (כשמניחים בעדינות אצבע היא לא שוקעת...) ------------- חנה

הדפסת העמוד | סגירת החלון