לוגו האתר לוגו האתר


  נושאים פעיליםנושאים פעילים  הצגת רשימה של חברי הפורוםרשימת משתמשים  חיפוש בפורוםחיפוש  עזרהעזרה
  הרשמההרשמה  התחברותהתחברות
ביקורת מסעדות
 מטעמים - פורומים : ביקורת מסעדות
נושא נושא: עסקית בפלמידה שליחת תגובהשליחת נושא חדש
כותב
הודעה << נושא קודם | נושא הבא >>
tatan48
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/09/2007
מדינה: Israel
הודעות: 719



רשימת הביקורות שלי
נשלח בתאריך: 20/10/2014 בשעה 19:18 | IP רשוּם צטט את tatan48

היום לפנות ערב כשחזרתי מהלימודים בקורס באזור הבורסה עצרתי מול מסעדת פלמידה
וראיתי שיש להם שתי עסקיות צהריים מעניינות במחירים של 59 ו79 ש"ח בהתאמה.
כיוון שהייתי קצת רעב,השעה הייתה 17:30 והעסקיות עד 18:00 אמרתי לעצמי שזו
הזדמנות טובה להכיר את המקום.

העסקית ב79 ש"ח כוללת בנוסף למנה העיקרית 10 סוגי סלטים, לחם הבית, שתייה קרה ושתייה חמה. אני לא יודע איך הם רווחיים במחיר הזה אבל כנראה שאין להם יותר מדי ברירות. מצד שני המקום קיים כמעט 15 שנה ועד כמה שידוע לי בשעות הערב ממש לא ריק שם.

במקום היו טבח רוסי מבוגר ומלצרית אחת אדיבה ומקצועית (כלומר יודעת לענות על השאלות,יודעת מה זה כל דבר) ובעיקר נטולת מניירות כביכול שירותיות שנפוצות כאן כגון הסתחבקות יתר ועוד . 

בחרתי בפאייה פירות ים וחיכיתי לסלטים.  פלטת הסלטים בילתה זמן מה במקרר וחלק מהסלטים היו קצת קרים מדי לטעמי. 
זה מה שהיה בה : 
 איקרה אוורירית ועדינה אבל עם טעמי ים ברורים.
 ירקות מוחמצים תוצרת בית שניכר בהם מוצאו הרוסי של הטבח
 טחינה סמיכה וטובה
 סלט פלפלים בתחמיץ מתקתק - נחמד אבל קצת קר מדי מה שגורם לטעמים לבוא פחות לידי ביטוי.
 סלט סלק סטנדרטי אבל טוב
 סלט גזר בשום שהיה טעים אבל מעט קר מדי
 סלט כרוב אדום במיונז שגם הוא היה קצת קר מדי.
 סלט ירקות שהשהות במקרר לא עשתה לו טוב למרות שהיה טרי למדי
  משהו לא ברור מחצילים ועגבניות, דווקא לא רע
 חומוס כבד וסתמי

צפצוף חד מהמטבח הכריז כי הפאייה סיימה את זמן החימום בתנור ואכן תוך דקה היא נחתה אצלי.  אופיו של הטבח ניכר במנה הזו, רואים שהוא לא פה כאן בשביל קונספט או דאווין.
הוא פה כי זו העבודה שלו והוא יודע אותה טוב.
הפאייה כללה 2 מולים ניוזילנדיים גדולים מאוד, עדינים ונימוחים,  2 שרימפס מאיכות מצוינת,
כמה מולים שחורים נחמדים וכמה טבעות קלמארי. נכון שמוצאם משקית קפואה  אבל גם
פירות ים קפואים צריכים לדעת לבחור ואיכותם הייתה טובה מאוד. כמו כן ניכרו במנה טעמים מודגשים אך עדינים ולא שתלטניים של עגבניות,שום, חמאה,זעפרן ואולי גם מעט שמנת.
מנה שכיף למצוא במחיר כזה.

הזמנתי אספרסו קצר (כלול במחיר כמו גם בקבוק זירו האישי) וקרם ברולה.
קרם הברולה סיפק הפתעה נוספת - הטבח הביא אותו שולחן והבעיר אותו לנגד עיניי.
הקרם היה ביתי מאוד, עדין וטעים אבל שכבת הסוכר הייתה טיפה עבה מדי וכך נמנע מהקרמל להוות זיגוג דקיק ופציח.

יחד עם הקינוח המחיר הגיע ל111 ש"ח לפני טיפ.
שווה בהחלט.

מאגר הביקורות - מטעמים "על הדרך"
פלמידה - Palamida
היצירה 3, מתחם בורסת היהלומים
רמת גן
ישראל
טל: 03-6127858
סיווג: מסעדה , דגים ומאכלי ים 
אתר הבית

טווח מחירים
בינוני - יקר
משלוחים
לצפייה בקישורי הביקורות לחצ/י כאן
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה tatan48's פרופיל חפש הודעות אחרות של tatan48 גרסת הדפסה
 
RotemAR
מנהלים כללים
מנהלים כללים
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 26/03/2005
מדינה: Israel
הודעות: 2949



רשימת הביקורות שלי
נשלח בתאריך: 20/10/2014 בשעה 19:39 | IP רשוּם צטט את RotemAR

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה RotemAR's פרופיל חפש הודעות אחרות של RotemAR גרסת הדפסה
 

אם ברצונך להגיב לנושא זה עליך קודם התחברות
אם אינך רשום/ה כבר עליך להרשם

  שליחת תגובהשליחת נושא חדש
גרסת הדפסה גרסת הדפסה

קפיצה לפורום
אינך יכול/ה לשלוח נושאים חדשים בפורום זה
אינך יכול/ה להגיב לנושאים בפורום זה
אינך יכול/ה למחוק את הודעותיך ותגוביך בפורום זה
אינך יכול/ה לערוך את הודעותיך ותגובותיך בפורום זה
אינך יכול/ה לצור סקרים בפורום זה
אינך יכול/ה להצביע בסקרים בפורום זה

Powered by Web Wiz Forums version 7.5
Copyright ©2001-2003 Web Wiz Guide