נושאים פעילים  רשימת משתמשים  חיפוש  עזרה   הרשמה  התחברות מתכונים  מטעמים - פורומים : מתכונים נושא: עוגת שקדים עם תפוחים ממולאים כותב הודעה << נושא קודם | נושא הבא >> חנהפ זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 3024 נשלח בתאריך: 26/10/2010 בשעה 21:19 | IP רשוּם הפתעה בתוך הפתעה: ממלאים תפוחים קטנים ונועצים מקל קינמון. את התפוחים עצמם מטמינים בתערובת של עוגת שקדים בחושה ואופים. חומרים ל-2 תבניות אינגליש קייק או לתבנית מלבנית בגודל 20×35 ס”מ: 6 תפוחי עץ קטנים (בקוטר 8 ס”מ) מזן גרני סמית או אנה 6 מקלות קינמון באורך כ-9 ס”מ למלית: תמרים,חמוציות ואגוזים קצוצים 1 כף קלבדוס (ברנדי תפוחים) או רום לעוגה: 100 גרם מחמאה רכה 100 גרם (1/2 כוס) סוכר 1 כפית תמצית וניל קורט מלח חצי כפית קינמון טחון 2 ביצים 140 גרם (1 כוס) קמח 1 כפית אבקת אפייה 70 גרם (כ-3/4 כוס) שקדים מולבנים טחונים להגשה: אבקת סוכר + מחממם תנור ל-180 מעלות ומשמנים את התבניות. + מכינים את התפוחים: מכינים את המלית + מרוקנים את התפוחים מליבה וגרעינים בעזרת תפוחן וממלאים בכף מלית. נועצים במלית מקל קינמון. + מכינים את העוגה: מערבלים מחמאה, סוכר, וניל, מלח וקינמון במיקסר 5 דקות לקבלת קרם אוורירי. מוסיפים ביצים בהדרגה עד שנטמעות בקרם. + מנפים לקערה נפרדת קמח ואבקת אפייה ומוסיפים שקדים. מאטים את מהירות המיקסר, מוסיפים חצי מתערובת הקמח ומערבלים עד שנטמעת. מוסיפים את היתר ומערבלים למרקם אחיד. + מרכיבים, אופים ומגישים: יוצקים את תערובת העוגה לתבניות, משטחים ונועצים בתערובת את התפוחים הממולאים במרחקים שווים. + אופים כ-35 דקות עד הזהבה. מצננים מעט, זורים אבקת סוכר ומגישים. נערכים מראש: העוגה מתייבשת מהר יחסית. רצוי להכין ביום האירוח או לכל המוקדם ערב קודם. ע"פ מתכון של רות אוליבר מותאם לטעמי הבית ____________________________________ חנה      RotemAR מנהלים כללים הצטרף / הצטרפה: 26/03/2005 מדינה: Israel הודעות: 2949 נשלח בתאריך: 27/10/2010 בשעה 11:18 | IP רשוּם      אם ברצונך להגיב לנושא זה עליך קודם התחברות אם אינך רשום/ה כבר עליך להרשם גרסת הדפסה קפיצה לפורום -- בחירת פורום -- אוכל וכל מה שקשור   - מתכונים   - ביקורת מסעדות   - סדנאות און ליין   - מאמרים תמיכה טכנית   -  תמיכה - כללי הפורומים   - תמיכה - אתר מטעמים מנהלים אינך יכול/ה לשלוח נושאים חדשים בפורום זה אינך יכול/ה להגיב לנושאים בפורום זה אינך יכול/ה למחוק את הודעותיך ותגוביך בפורום זה אינך יכול/ה לערוך את הודעותיך ותגובותיך בפורום זה אינך יכול/ה לצור סקרים בפורום זה אינך יכול/ה להצביע בסקרים בפורום זה Copyright ©2001-2003 Web Wiz Guide