נושאים פעילים  רשימת משתמשים  חיפוש  עזרה   הרשמה  התחברות מתכונים  מטעמים - פורומים : מתכונים נושא: מתכון: סלט ירוק עם עדשים שחורות. כותב הודעה << נושא קודם | נושא הבא >> mozal זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 4939 נשלח בתאריך: 22/07/2010 בשעה 14:44 | IP רשוּם זה סלט ששיחזרתי על פי טעם, מסלט שאכלתי במלון דן אילת לפני שבועיים. יצא מוצלח ובכל פעם שהכנתי אותו (4 פעמים מאז) הוא חוסל ראשון. סלט ירוק עם עדשים שחורות 2 חבילות פטרוזיליה 6 גבעולי סלרי אמריקאי - ללא העלים 3 מלפפונים קלופים 1 כוס עדשים שחורות קטנות 3 כוסות מים 6 שיני שום קלופות וחצויות כפית מלח שטוחה לתיבול הסלט: שמן זית, הרבה לימון, מלח, פלפל שחור מחממים קצת שמן בסיר, שוטפים את העדשים ומסננים, מוסיפים לסיר ומערבבים כדקה. מוסיפים לסיר 3 כוסות מים, כפית מלח ואת השום. מרתיחים, מכסים ומקטינים את האש ל-20 דקות. בינתיים, קוצצים את הפטרוזיליה, חותכים לאורך וקוצצים את הסלרי, חוצים את המלפפונים לאורכם ושוב חוצים (רבעים ארוכים) ואחר כך מרחיקים מהרבעים עם סכין את החלק של גרעיני המלפפון (וזורקים אותם). פורסים את רבעי המלפפון המנוקים לרצועות וקוצצים. שמים הכל בקערה. לאחר שעברו 20 דקות שהעדשים על אש קטנה, מכבים ומוציאים את שיני השום. מסננים את העדשים ושוטפים אותם עד שיתקררו. מוסיפים לקערה עם הירוקים. עד כאן ניתן להכים כמה שעות מראש, לכסות בנילון נצמד ולשמור במקרר. להגשה - להוסיף שמן זית בכיף, מיץ מלימון שלם, מלח ופלפל שחור לפי הטעם. מומלץ בחום. פשוט הופתעתי כמה שמתלהבים מהסלט הזה. mozal ____________________________________ FAT is BEAUTIFUL "מה זה חשוב? גם ככה הכל מתערבב בסוף בתוך הבטן..."      RotemAR מנהלים כללים הצטרף / הצטרפה: 26/03/2005 מדינה: Israel הודעות: 2377 נשלח בתאריך: 23/07/2010 בשעה 11:05 | IP רשוּם      Shoshwe זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 01/08/2004 הודעות: 1742 נשלח בתאריך: 24/07/2010 בשעה 03:19 | IP רשוּם נשמע אחלה. תודה!          אם ברצונך להגיב לנושא זה עליך קודם התחברות אם אינך רשום/ה כבר עליך להרשם גרסת הדפסה קפיצה לפורום -- בחירת פורום -- אוכל וכל מה שקשור   - מתכונים   - ביקורת מסעדות   - סדנאות און ליין   - מאמרים תמיכה טכנית   -  תמיכה - כללי הפורומים   - תמיכה - אתר מטעמים   - תמיכה - תוכנת מטעמים מנהלים אינך יכול/ה לשלוח נושאים חדשים בפורום זה אינך יכול/ה להגיב לנושאים בפורום זה אינך יכול/ה למחוק את הודעותיך ותגוביך בפורום זה אינך יכול/ה לערוך את הודעותיך ותגובותיך בפורום זה אינך יכול/ה לצור סקרים בפורום זה אינך יכול/ה להצביע בסקרים בפורום זה Copyright ©2001-2003 Web Wiz Guide