נושאים פעילים  רשימת משתמשים  חיפוש  עזרה   הרשמה  התחברות מתכונים  מטעמים - פורומים : מתכונים נושא: עוגת גבינה במנג’טים כותב הודעה << נושא קודם | נושא הבא >> ווין תו מנהל/ת פורום הצטרף / הצטרפה: 22/06/2004 הודעות: 10555 נשלח בתאריך: 24/08/2008 בשעה 18:08 | IP רשוּם בהחלטה של רגע (ובגלל שחיפשתי פתרון לעוגת גבינה לפיקניק) לקחתי צ'אנס ואפיתי את עוגת הגבינה המסורתית הותיקה במנג'טים. יצא נפלא. בד"כ אנחנו נתקלים בבעית נפילת עוגות גבינה. במקרה הזה המנג'ט מתכווץ והעוגה נשארת ישרה ושטוחה כ-40 יח' במנג'טים מס' 4 1 ק"ג גבינה לבנה 6 ביצים מופרדות 4 כפות קורנפלאור 3/4 כוס סוכר 1 חב' אינסטנט פודינג וניל 1 שמנת חמוצה 200 מ"ל לערבל  1/4 כוס סוכר, גבינה , חלמונים, קורנפלאור,  אינסטנט פודינג והשמנת החמוצה ותערובת חלקה. להקציף את החלבונים עם יתרת הסוכר עד קבלת קצף נוקשה. לאחד את  הקצף עם הגבינה בתנועות קיפול עדינות. לסדר 2 מנג'טים בשקע סיליקון/מאפינס למלא את המנג'ט בעזרת כף כמעט לגמרי לאפות בחום נמוך 130-140 מעלות (עם תבנית מים רותחים בתחתית התנור) עד להתיצבות והזהבה קלה (כשעה+) W2 ____________________________________      lilit זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 02/07/2004 מדינה: Israel הודעות: 3830 נשלח בתאריך: 24/08/2008 בשעה 18:43 | IP רשוּם אפשר להשתמש בגבינת כנען ? יש לי חבילה של כנען ולא ברור לי מה לעשות איתה.....אולי אפשר להשתמש בה לעוגיות האלה ? ____________________________________ "הדברים היפים בעולם לא נראים ולא ניתנים למישוש. צריך להרגיש אותם בלב." (הלן קלר)      ווין תו מנהל/ת פורום הצטרף / הצטרפה: 22/06/2004 הודעות: 10555 נשלח בתאריך: 24/08/2008 בשעה 19:46 | IP רשוּם אלה לא עוגיות. זו ממש עוגת גבינה אבל אישית. לא נראה לי שכנען תתאים. אבל...לא זוכרת כמה בדיוק שוקלת חבילת כנען אבל זה משהו בין 350 ל- 500 גר' אז מקסימום תעשי כמות קטנה..... אני בקטע שאם לא מנסים לא יודעים... ____________________________________      lilit זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 02/07/2004 מדינה: Israel הודעות: 3830 נשלח בתאריך: 24/08/2008 בשעה 19:54 | IP רשוּם חבילה של "כנען" היא חצי ק"ג. אנסה לעשות כמות קטנה ונראה מה יוצא....... ____________________________________ "הדברים היפים בעולם לא נראים ולא ניתנים למישוש. צריך להרגיש אותם בלב." (הלן קלר)      אם החיטה זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 2741 נשלח בתאריך: 24/08/2008 בשעה 20:45 | IP רשוּם וויני תודה. רעיון נהדר לגוזל שאוהב רק עוגות גבינה.      Ayelet זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 23/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 4191 נשלח בתאריך: 24/08/2008 בשעה 23:57 | IP רשוּם רעיון גאוני! אני מניחה שהמנג'טים לא משומנים...הנייר לא נדבק? ____________________________________ If music be the food of love, play on ~William Shakespeare~      Shoshwe זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 01/08/2004 הודעות: 1747 נשלח בתאריך: 25/08/2008 בשעה 18:15 | IP רשוּם סחטין על היצירתיות!          Ayelet זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 23/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 4191 נשלח בתאריך: 30/08/2008 בשעה 18:42 | IP רשוּם מה זה שמנת חמוצה גדולה? ____________________________________ If music be the food of love, play on ~William Shakespeare~      nira5 זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 26/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 3055 נשלח בתאריך: 30/08/2008 בשעה 18:54 | IP רשוּם יש גביע שמנת חמוצה גדולה במרכול ____________________________________            ווין תו מנהל/ת פורום הצטרף / הצטרפה: 22/06/2004 הודעות: 10555 נשלח בתאריך: 30/08/2008 בשעה 19:38 | IP רשוּם הסטנדרטית של ה-200 מ"ל ולא האישיות הקטנות ____________________________________      Ayelet זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 23/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 4191 נשלח בתאריך: 30/08/2008 בשעה 19:44 | IP רשוּם ווין תו כתב/ה: הסטנדרטית של ה-200 מ"ל ולא האישיות הקטנות תודה ____________________________________ If music be the food of love, play on ~William Shakespeare~      Portobella זקני הפורום הצטרף / הצטרפה: 24/06/2004 מדינה: Israel הודעות: 2607 נשלח בתאריך: 31/08/2008 בשעה 18:12 | IP רשוּם נהדר! בדיוק כמו שאני אוהבת-רק גבינה בלי תחתית. יאמי. ____________________________________ עברנו את פרעה, נעבור גם את זה      אם ברצונך להגיב לנושא זה עליך קודם התחברות אם אינך רשום/ה כבר עליך להרשם גרסת הדפסה קפיצה לפורום -- בחירת פורום -- אוכל וכל מה שקשור   - מתכונים   - ביקורת מסעדות   - סדנאות און ליין   - מאמרים תמיכה טכנית   -  תמיכה - כללי הפורומים   - תמיכה - אתר מטעמים מנהלים אינך יכול/ה לשלוח נושאים חדשים בפורום זה אינך יכול/ה להגיב לנושאים בפורום זה אינך יכול/ה למחוק את הודעותיך ותגוביך בפורום זה אינך יכול/ה לערוך את הודעותיך ותגובותיך בפורום זה אינך יכול/ה לצור סקרים בפורום זה אינך יכול/ה להצביע בסקרים בפורום זה Copyright ©2001-2003 Web Wiz Guide