לוגו האתר לוגו האתר


  נושאים פעיליםנושאים פעילים  הצגת רשימה של חברי הפורוםרשימת משתמשים  חיפוש בפורוםחיפוש  עזרהעזרה
  הרשמההרשמה  התחברותהתחברות
מתכונים
 מטעמים - פורומים : מתכונים
נושא נושא: רעיונות לנשיקות (קצפיות) שליחת תגובהשליחת נושא חדש
כותב
הודעה << נושא קודם | נושא הבא >>
agat
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 26/06/2004
הודעות: 840
נשלח בתאריך: 24/07/2004 בשעה 11:45 | IP רשוּם צטט את agat

שבת שלום לכולם

הכנתי עם הילדים ים של נשיקות (חופש גדול...), אכלו, אכלנו, ועדיין נשארה כמות לא מבוטלת. מחפשת רעיונות מה לעשות איתן, אולי מפוררות כתחתיות לעוגות או משהו אחר, מתכונים? רעיונות?

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה agat's פרופיל חפש הודעות אחרות של agat גרסת הדפסה
 
לישר
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004
מדינה: Israel
הודעות: 3503
נשלח בתאריך: 24/07/2004 בשעה 12:16 | IP רשוּם צטט את לישר

אולי לפורר והוסיף לגלידה.

להכין מוס שוקולד לאחר משתייצב להוסיף את פירורי הנשיקות ומעל לפזר גנאש שוקולד לבן.

עוגת עוגיות מרנג וריבת חלב - מפסטו
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה לישר's פרופיל חפש הודעות אחרות של לישר גרסת הדפסה
 
effyba
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 18/07/2004
מדינה: Israel
הודעות: 308
נשלח בתאריך: 24/07/2004 בשעה 12:18 | IP רשוּם צטט את effyba

הנה:עוגת אלף נשיקות-פסקל פרץ רובין

מתכון: עוגת אלף נשיקות

רכיבים:
200 גרם קצפיות מרנג קטנות שבורות לחתיכות גסות
200 גרם שוקולד מריר
1/2 כוס אבקת קקאו
100 גרם מרגרינה
4 ביצים
1/2 כוס אגוזים קצוצים גס
2 מיכלי שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר

תבנית בקוטר 26 או 28 משומנת במרגרינה

אופן הכנה:
מסדרים את שברי הקצפיות בתחתית התבנית או מסדרים קצפיות קטנות שלמות זו ליד זו.

שמים בסיר בינוני שוקולד, קקאו ומרגרינה ומחממים על להבה נמוכה תוך בחישה עד שהשוקולד נמס והמרגרינה נטמעת בתערובת ונוצרת בלילה חלקה ואחידה.

מקציפים במערבל את הביצים במהירות גבוהה כ-8 דקות ומזליפים בזרם דק ואיטי את השוקולד המומס תוך כדי ערבול.

יוצקים מחצית מהבלילה על הקצפיות, מפזרים מעל אגוזים קצוצים ומקפיאים כחצי שעה.
שומרים את קציפת השוקולד הנותרת במקרר.

מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת יציבה (עם הסוכר) ושומרים חצי כוס קצפת לעיטור.
את היתר מורחים על האגוזים בתבנית ומחזירים למקפיא לשעתיים.

מוציאים מהמקפיא ומורחים את שארית קרם השוקולד על הקצפת ןמחליקים.
מעטרים בתלוליות (פרחי) קצפת ופקאנים שלמים, מכסים בניילון נצמד ושומרים במקפיא.

הערות:


מקור המתכון:
פסקל פרץ-רובין

הופק על-ידי תוכנת מטעמים 2001 גרסה 1.1.2
עוגת_אלף_נשיקות.mat



____________________________________
Take away the sword
States can be saved without it.
                          (... Richelieu)
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה effyba's פרופיל חפש הודעות אחרות של effyba גרסת הדפסה
 
queeny
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004
מדינה: Israel
הודעות: 660
נשלח בתאריך: 24/07/2004 בשעה 13:41 | IP רשוּם צטט את queeny

 

לפורר הקצפיות כתחליף לתחתית מרנג, להקציף 2 שמנת מתוקה עם 4 כפות סוכר וכף אבקת נס קפה מומסת במעט מים. לשטוח על התחתית ולפזר מעל אגוזים קצוצים או שוקולד מגורד.

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה queeny's פרופיל חפש הודעות אחרות של queeny גרסת הדפסה
 
ווין תו
מנהל/ת פורום
מנהל/ת פורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 22/06/2004
הודעות: 10555
נשלח בתאריך: 24/07/2004 בשעה 15:37 | IP רשוּם צטט את ווין תו

הכי פשוט שיש

נשיקות קפוצינו של אנה וגנר

(כמיות בהתאמה שלי מתאים לשתי אינגליש 22)

1 חבילה "נשיקות" מוכנות –עוגיות מרנג לבנות (מרנג 4 ביצים תבנית תנור)
2 שקיות שמנת מתוקה
50 גרם אבקת סוכר
1 שקית סוכר וניל
1 כף ברנדי   (2כפות לידי גודייבה)
1 כף קפה נמס  (גדושה)
1 כפית קינמון (בלי)

בקערית קטנה, מערבבים נס קפה בברנדי עד שיימס כליל. מוסיפים קינמון.
מקציפים את השמנת המתוקה לקצפת מוצקה, מבליעים את אבקת הסוכר וסוכר הוניל לתוכה בהדרגה.
שוברים את ה"נשיקות לפיסות בגודל ביס קטן.
מעבירים את הקצפת לקערת זכוכית יפה ועמוקה. בעדינות, מערבבים לתוכה את הנשיקות ואת תערובת הברנדי והקפה. מקפיאים ל 5-8 שעות, מגישים לשולחן ומחלקים לקעריות אישיות קטנות.

 



נערך על ידי win2 על 24/07/2004 בשעה 20:46
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה ווין תו's פרופיל חפש הודעות אחרות של ווין תו גרסת הדפסה
 
agat
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 26/06/2004
הודעות: 840
נשלח בתאריך: 24/07/2004 בשעה 17:06 | IP רשוּם צטט את agat

חן חן לכל הרעיונות הטובים

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה agat's פרופיל חפש הודעות אחרות של agat גרסת הדפסה
 
Ayelet
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 23/06/2004
מדינה: Israel
הודעות: 4191
נשלח בתאריך: 25/07/2004 בשעה 00:37 | IP רשוּם צטט את Ayelet

נשיקות קפוצ'ינו מומלצות בחוםםםםםםםם
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה Ayelet's פרופיל חפש הודעות אחרות של Ayelet גרסת הדפסה
 

אם ברצונך להגיב לנושא זה עליך קודם התחברות
אם אינך רשום/ה כבר עליך להרשם

  שליחת תגובהשליחת נושא חדש
גרסת הדפסה גרסת הדפסה

קפיצה לפורום
אינך יכול/ה לשלוח נושאים חדשים בפורום זה
אינך יכול/ה להגיב לנושאים בפורום זה
אינך יכול/ה למחוק את הודעותיך ותגוביך בפורום זה
אינך יכול/ה לערוך את הודעותיך ותגובותיך בפורום זה
אינך יכול/ה לצור סקרים בפורום זה
אינך יכול/ה להצביע בסקרים בפורום זה

Powered by Web Wiz Forums version 7.5
Copyright ©2001-2003 Web Wiz Guide