לוגו האתר לוגו האתר


  נושאים פעיליםנושאים פעילים  הצגת רשימה של חברי הפורוםרשימת משתמשים  חיפוש בפורוםחיפוש  עזרהעזרה
  הרשמההרשמה  התחברותהתחברות
מתכונים
 מטעמים - פורומים : מתכונים
נושא נושא: במה אפשר להחליף אינסטנט פודינג? שליחת תגובהשליחת נושא חדש
כותב
הודעה << נושא קודם | נושא הבא >>
Spring-f
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 22/08/2005
מדינה: Israel
הודעות: 2450
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 10:37 | IP רשוּם צטט את Spring-f

 

לא מסוגלת לסבול את טעמו ומעוניינת לאפות עוגת גבינה שבסיסה ביסקויטים אך הגבינה אמורה להיות מעורבת בין היתר באינסטנט פודינג בטעם וניל ... יש מצב למשהו אחר שיחליף אותו? קורנפלור אולי? ... העוגה בדרך.



____________________________________
"אין לראות את הדברים היטב אלא בלב בלבד כי הדבר החשוב באמת סמוי מן העין".

מדברי השועל בספר "הנסיך הקטן"
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה Spring-f's פרופיל חפש הודעות אחרות של Spring-f גרסת הדפסה
 
meravli
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004
הודעות: 1987
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 12:42 | IP רשוּם צטט את meravli

תעלי את המתכון אולי נוכל לראותאת המתכון ולראות אם ניתן בכלל להמיר למשהו אחר

____________________________________
האפיה היא חיידק שקשה להיפטר ממנו
אלבום התמונות שלי
http://meravli.pic.co.il

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה meravli's פרופיל חפש הודעות אחרות של meravli גרסת הדפסה
 
Spring-f
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 22/08/2005
מדינה: Israel
הודעות: 2450
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 12:44 | IP רשוּם צטט את Spring-f

 

אבוד, meravli. החלטתי להכין משהו אחר, ללא אפייה על בסיס ביסקויטים.

בכל אופן, תודה.



____________________________________
"אין לראות את הדברים היטב אלא בלב בלבד כי הדבר החשוב באמת סמוי מן העין".

מדברי השועל בספר "הנסיך הקטן"
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה Spring-f's פרופיל חפש הודעות אחרות של Spring-f גרסת הדפסה
 
yaelha
מנהל/ת פורום
מנהל/ת פורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 26/06/2004
מדינה: Iceland
הודעות: 1505
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 12:46 | IP רשוּם צטט את yaelha

אינסטנט פודינג וניל זה הגירסה המקוצרת והמעובדת של קרם פטיסייר, אז נראה לי שזו התשובה

____________________________________
היא הגיעה
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה yaelha's פרופיל חפש הודעות אחרות של yaelha גרסת הדפסה
 
meravli
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004
הודעות: 1987
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 12:55 | IP רשוּם צטט את meravli

yaelha כתב/ה:
אינסטנט פודינג וניל זה הגירסה המקוצרת והמעובדת של קרם פטיסייר, אז נראה לי שזו התשובה


לא בהכרח , כל מתכון שונה מאחר
ולכן גם ההתייחסות אחרת

____________________________________
האפיה היא חיידק שקשה להיפטר ממנו
אלבום התמונות שלי
http://meravli.pic.co.il

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה meravli's פרופיל חפש הודעות אחרות של meravli גרסת הדפסה
 
meravli
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004
הודעות: 1987
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 12:56 | IP רשוּם צטט את meravli

Spring-f כתב/ה:

 


אבוד, meravli. החלטתי להכין משהו אחר, ללא אפייה על בסיס ביסקויטים.


בכל אופן, תודה.



חבל , אולי בפעם אחרת

____________________________________
האפיה היא חיידק שקשה להיפטר ממנו
אלבום התמונות שלי
http://meravli.pic.co.il

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה meravli's פרופיל חפש הודעות אחרות של meravli גרסת הדפסה
 
Spring-f
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 22/08/2005
מדינה: Israel
הודעות: 2450
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 13:02 | IP רשוּם צטט את Spring-f

meravli כתב/ה:
Spring-f כתב/ה:

 


אבוד, meravli. החלטתי להכין משהו אחר, ללא אפייה על בסיס ביסקויטים.


בכל אופן, תודה.

חבל , אולי בפעם אחרת

הנה המתכון לעוגה. המקור של ריקי משעת סיפור, השמטתי חלק מהמרכיבים שנראה לי שלא יעברו אצלי בבית ... עם המרת האינסטנט לא מסתדרת.

עוגת גבינה של ריקי משעת סיפור 

תחתית:
20 ביסקויטים מרוסקים במעבד מזון עם 50 גר' חמאה.

מילוי:

1/2 קילו גבינה 5%
¾ כוס סוכר
3 ביצים
2 שקיות סוכר וניל
לערבב גבינה, סוכר, ביצים וסוכר וניל.  

מורחים על הביסקוויטים ואופים עד הזהבה.   

מניחים להתקרר.

מערבבים 3 גביעי שמנת של פעם עם 1/4 כוס סוכר ושקית סוכר וניל ומניחים על העוגה.

מניחים במקרר למספר שעות.

מקציפים שמנת מתוקה עם כוס חלב ואינסטנט פודינג ומורחים על העוגה. מניחים שוב לצינון במקרר.  



 



____________________________________
"אין לראות את הדברים היטב אלא בלב בלבד כי הדבר החשוב באמת סמוי מן העין".

מדברי השועל בספר "הנסיך הקטן"
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה Spring-f's פרופיל חפש הודעות אחרות של Spring-f גרסת הדפסה
 
meravli
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 25/06/2004
הודעות: 1987
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 13:55 | IP רשוּם צטט את meravli

Spring-f כתב/ה:
meravli כתב/ה:
Spring-f כתב/ה:

 


אבוד, meravli. החלטתי להכין משהו אחר, ללא אפייה על בסיס ביסקויטים.


בכל אופן, תודה.



חבל , אולי בפעם אחרת


הנה המתכון לעוגה. המקור של ריקי משעת סיפור, השמטתי חלק מהמרכיבים שנראה לי שלא יעברו אצלי בבית ... עם המרת האינסטנט לא מסתדרת.


 



את יכולה לוותר הן על הפודינג והן על השמנת המתוקה
למה 2 שכבות מעל?
בדרך כלל ובכלל שמים רק את השמנת החמוצה עם הסוכר
אני בכלל לא מבינה למה עוד שכבה מעל

____________________________________
האפיה היא חיידק שקשה להיפטר ממנו
אלבום התמונות שלי
http://meravli.pic.co.il

חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה meravli's פרופיל חפש הודעות אחרות של meravli גרסת הדפסה
 
Spring-f
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 22/08/2005
מדינה: Israel
הודעות: 2450
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 14:12 | IP רשוּם צטט את Spring-f

 

או קיי. קיבלתי. בפעם הבאה אנסה להכין את זו ולהשתמש בשמנת חמוצה רגילה. של פעם נקראת לי שחיתותית לחלוטין. מיליון אחוזי שומן כפול שלוש לא יעלה על הדעת.

לשאלת למה השכבות, עליה אין לי תשובה. כך מצאתי את המתכון ...

שבתשלום מרבלי והרבה תודות.



____________________________________
"אין לראות את הדברים היטב אלא בלב בלבד כי הדבר החשוב באמת סמוי מן העין".

מדברי השועל בספר "הנסיך הקטן"
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה Spring-f's פרופיל חפש הודעות אחרות של Spring-f גרסת הדפסה
 
יעלה
זקני הפורום
זקני הפורום


הצטרף / הצטרפה: 27/06/2004
מדינה: Israel
הודעות: 2910
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 14:57 | IP רשוּם צטט את יעלה

 

ספרינג.... יותר מאוחר אחפש לך את התחליף המדוייק לאינסטנט.

רשמתי אותו פעם בתקופה של הטטרזין, אבל מעולם לא הכנתי. פשוט למדתי להכין את הדברים שאוהבים טיפה אחרת.



____________________________________
יעלה (שכבר לא YeelAng.....)
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה יעלה's פרופיל חפש הודעות אחרות של יעלה גרסת הדפסה
 
tamari
זקני הפורום
זקני הפורום
סמל אישי

הצטרף / הצטרפה: 27/06/2004
מדינה: Israel
הודעות: 3689
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 15:13 | IP רשוּם צטט את tamari

ואני הכנתי בדיוק את עוגת הביסקוויטים והגבינה שאינה כוללת אינסטנט פודינג ווניל.



____________________________________

say no more
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה tamari's פרופיל חפש הודעות אחרות של tamari גרסת הדפסה
 
יעלה
זקני הפורום
זקני הפורום


הצטרף / הצטרפה: 27/06/2004
מדינה: Israel
הודעות: 2910
נשלח בתאריך: 01/12/2006 בשעה 15:26 | IP רשוּם צטט את יעלה

נכון שלמי שמורגל למתכונים אצלנו, התחליף המוצע הזה לא פותר את כל הבעיות, אבל ניתן ללמוד ממנו על החומרים שממנו עשוי הפודינג ואולי לייצר תחליף ביתי מתאים.

לגבי העוגה הספציפית הזו - אפשר בקלות לוותר שכבת הקצפת. במקום הסוכר, אני תמיד שמה על כל שמנת 1 שקית ווניל וזה נותן טעם וונילי. ואם את מאוד רוצה -אפשר לשים קצפת רגילה למעלה. שיטה אחרת קצת יותר משקיענית וללא כמויות מדוייקות: מכינים קצת פודינג ווניל מבושל על חלב כמו שמכינים לילדים, מקציפים שמנת ומקפלים את הקצפת לתוך פחות מכוס של פודינג אחר שהוא קר. 

הכנה ביתית של תחליף פודינג אינסטנט:

3 כוסות אבקת חלב רזה

4 כוסות סוכר

חצי כפית אגוז מוסקט

1 כפית מלח

3 כוסות קורנפלור

חצי כפית תמצית ווניל איכותית – לכל מנה!! (לא לכל הכמות הנ"ל).

לערבב את כל החומרים הנ"ל, חוץ מהווניל.  לשמור בקופסא אטומה היטב!

כשרוצים להכין פודינג: לוקחים חצי כוס של האבקה ומערבבים עם 2 כוסות חלב.

מחממים עד שרותח. מערבבים היטב. מצננים ואז מוסיפים חצי כפית ווניל.

 



____________________________________
יעלה (שכבר לא YeelAng.....)
חזרה לתחילת העמוד  קישור ישיר להודעה הראה יעלה's פרופיל חפש הודעות אחרות של יעלה גרסת הדפסה
 

אם ברצונך להגיב לנושא זה עליך קודם התחברות
אם אינך רשום/ה כבר עליך להרשם

  שליחת תגובהשליחת נושא חדש
גרסת הדפסה גרסת הדפסה

קפיצה לפורום
אינך יכול/ה לשלוח נושאים חדשים בפורום זה
אינך יכול/ה להגיב לנושאים בפורום זה
אינך יכול/ה למחוק את הודעותיך ותגוביך בפורום זה
אינך יכול/ה לערוך את הודעותיך ותגובותיך בפורום זה
אינך יכול/ה לצור סקרים בפורום זה
אינך יכול/ה להצביע בסקרים בפורום זה

Powered by Web Wiz Forums version 7.5
Copyright ©2001-2003 Web Wiz Guide