לוגו האתר לוגו האתר



ספר המתכונים של ווין תו (רונית)



גבינת עיזים עטופה בבצק עלים 

קטגוריה ראשית:
חלבי

קטגוריה משנית:
מאפה

רכיבים: 
גבינת עיזים (אני השתמשתי בפרומעז)
בצק עלים או פילאס
ביצה
 

גבינת עיזים עטופה בבצק עלים

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
את גליל גבינת הפרומעז מניחים בין שני נילונים או נייר אפיה ובעזרת כלי כבד (מערוך, פטיש שניצל וכו') מרבעים ומצרים כך שהוא נעשה יותר דק ויותר ארוך.

חותכים ל 3 או 4 חלקים.

חותכים את הבצק למרובעים. מרובע אחד שיהיה רחב בס"מ בהיקפו מגוש הגבינה והשני בגודל שיוכל לעטוף אותו.

עוטפים את הגבינה, מורחים ביצה ואופים עד שהבצק תופח ומזהיב.
 
הערות: 
אפשר כמובן:
לזרות למעלה שומשום, קצח וכו'.
למרוח את תחתית הגבינה בפסטו, עגבניות מיובשות וכו'
בקיצור כיד הדמיון הטובה.

מאד פשוט, מאד טעים.
 
מקור: ווין תו  | כשר: כן  | משך הכנה:   | תאריך: 1/11/2006

קישורים רלוונטים
מאפה גבינה זיתים וגמבה
מאפה גבינה זיתים וגמבה
שטרודל גבינה מלוח
שטרודל גבינה מלוח
מיני שטרודלים של פילו
מיני שטרודלים של פילו
תאנים וסנט מור על בצק עלים
תאנים וסנט מור על בצק עלים

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.