לוגו האתר לוגו האתר



ספר המתכונים של ווין תו (רונית)



גלידת קוקוס 

קטגוריה ראשית:
קינוח

קטגוריה משנית:
גלידה

רכיבים: 
כמויות למכונת ג'לטו:

400 מ"ל חלב קוקוס
1 שמנת מתוקה
4 חלמונים
1/2 כוס סוכר
1 כפית תמצית וניל טובה
2 כפות גדושות שבבי קוקוס
 

גלידת קוקוס

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
מביאים לכמעט רתיחה את חלב הקוקוס, השמנת והוניל.

טורפים חלמונים וסוכר עד שהם תפוחים ובהירים.

מאחדים בין שתי התערובות בהדרגה תוך בחישה מתמדת והשוואת טמפרטורות.

מחזירים את התערובת המאוחדת לאש הכי קטנה ומערבבים כ- 5 דקות. לשמור לא להגיע לרתיחה.

מוסיפים את שבבי הקוקוס לקראת הסוף.

מצננים היטב.

מעבירים למכונת הג'לטו.
 
הערות: 
מבוסס על מתכונים מהרשת.
 
מקור: ווין תו  | כשר: כן  | משך הכנה:   | תאריך: 21/7/2006

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.