לוגו האתר לוגו האתר



ספר המתכונים של ווין תו (רונית)



תבשיל ירקות שורש 

קטגוריה ראשית:
ירקות

קטגוריה משנית:
תוספת

רכיבים: 
1 לפת גדולה קלופה
1 קולורבי גדול קלוף
2 ארטישוק ירושלמי קלופים
2 ראשי סלרי גדולים קלופים
16 בשלי שאלוט קלופים
8 שיני שום מעוכות מעט
3 פקעות שומר (לאוהבי השומר)
1 ק"ג תפוחי אדמה קטנים לא קלופים

למרינדה:
1/3 כוס שמן זית
1/2 כוס יין רצוי אדום
3 עלי דפנה
1 גבעול רוזמרין (עלים בלבד)
3 גבועלי טימין (עלים בלבד)
מלח גס
פלפל גרוס
2 כפות סוכר חום
4 כפות סילאן

להגשה:
פטרוזיליה קצוצה
 

תבשיל ירקות שורש

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
לחתוך לפת, קולורבי, וסלרי לחצי ואח"כ ל- 4 טריזים.

לחתוך ארטישוק לטבעות בעובי 2 ס"מ.

לחתוך שומר (במידה ומשתמשים ) לרבעים.

מערבבים את חומרי המרינדה ויוצקים על הירקות.

לערבב בעדינות את הירקות בפיירקס.

מכסים את התבנית בנייר אלומיניום ואופים בחום 200 מעלות 30 דק'.

מסירים את ניר האלומיניום וממשיכים לאפות עוד 60 דק' לפחות עד שהירקות שחומים ורכים.

מסדרים על צלחת הגשה או משאירים בפיירקס ומפזרים פטרוזיליה
 
מקור: ווין תו  | כשר: כן  | משך הכנה:   | תאריך: 16/7/2005

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.