לוגו האתר לוגו האתר



ספר המתכונים של ווין תו (רונית)



בצל ממולא בריקוטה 

קטגוריה ראשית:
כללי

קטגוריה משנית:
מנה ראשונה

רכיבים: 
ל 25-30 יח':
5 בצלים אדומים גדולים
1 שמנת מתוקה
200 גר' קשקבל
250 גר' גבינת פטה / בולגרית עיזים מעוכה לפירורים
250 גר' ריקוטה
מלח
פלפל
 

בצל ממולא בריקוטה

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
מנקים את הבצל קוטמים קצוות ויוצרים חריץ עד מרכז הבצל.

מבשלים את הבצלים במים רותחים ומלח עד שהם רכים.

מוציאים מהסיר, מסננים ומצננים.

מפרידים בזהירות את עלי הבצל החיצוניים.

מחצית מכמות העלים הפנימיים קוצצים דק ומעבירים לקערה.

מוסיפים גבינות ומתבלים.

מערבבים לתערובת אחידה.

לוקחים עלה חיצוני של בצל, ממלאים בתערובת גבינה, מגלגלים וסוגרים את העלה (נוצרת באופן טבעי צורה אובלית).

מניחים בפיירקס.

ממליחים ומפלפלים, יוצקים מעל את השמנת המתוקה.

אופים בחום 200 מעלות כ3/4 שעה עד שעה.

ניתן לגרר עוד גבינת קשקבל מעל ולהכניס תחת גריל ל 1-2 דקות להשחמה.
 
הערות: 
מבוסס על מתכון מתכנית טעמים.
 
מקור: ווין תו  | כשר: כן  | משך הכנה:   | תאריך: 12/7/2005

קישורים רלוונטים
מדריך מצולם לבצל ממולא בריקוטה
מדריך מצולם לבצל ממולא בריקוטה

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.