אוזני המן  קטגוריה ראשית: חג פורים קטגוריה משנית: מאפה רכיבים:  לבצק: 300 גר' מרגרינה 3 כוסות קמח 3 כפות סוכר 3 חלמונים 2 כפות יין לבן 2 כפות מים 7 גר' שמרים יבשים (1/2כף) למלית אגוזים: 150 גר' אגוזים קצוצים 2 כפות סוכר 1/2 כוס חלב 2 כפות סולת למלית פרג: 100 גר' פרג 3 כפות סוכר 1/2 כוס חלב 2 כפות סולת למלית קוקוס: 100 גר' קוקוס טחון 2 כפות סוכר 1/2 כוס חלב 2 כפות סולת וכמובן שאפשר לשים נוטלה / ממרח חלבה / ריבת חלב וכו'.   אופן הכנה:  לבצק: לעבד במעבד מזון את חומרי הבצק. להשהות לילה במקרר. למלית: לבשל על אש קטנה את חומרי המלית. לבדוק מתיקות וסמיכות ולהתאים לפי הצורך. לקרוץ עיגולים קטנים. למלא וליצור צורת אוזן המן. למרוח בביצה טרופה. לאפות בתנור בחום בינוני כ- 10 דק' או עד שמשחים.   הערות:  כמות הבצק מספיקה לשתי כמויות מלית.   מקור: ווין תו  | כשר: כן  | משך הכנה:   | תאריך: 12/7/2005 קישורים רלוונטים אוזני המן ללא גלוטן אוזני המן מבצק פריך אוזני המן מלוחים אוזני המן - מדריך מצולם אודות   הוספה למועדפים   הפוך לעמוד הבית   חשוב לנו לדעת   צור קשר   תנאי שימוש   © כל הזכויות שמורות.