לוגו האתר לוגו האתר



מטעמים - בנקומט


מרק שעועית מהיר - בסגנון תימני 

קטגוריה ראשית:
אוכל תימני

קטגוריה משנית:
מרק

רכיבים: 
1 קופסת שימורים: שעועית אפויה ברוטב עגבניות
1 בצל בינוני קצוץ דק
1/2 כפית שום כתוש
1/2 כפית אבקת מרק עוף (בשרי או פרווה)
מלח
פלפל שחור
1/2 כפית פפריקה חריפה
2 כפיות גדושות קמח
1 כפית שטוחה אבקת גריל עוף
מעט תבלין כמון מזרחי (זהירות - תבלין דומיננטי)
1/2 1 כפיות אבקת חוויג למרק
מים (כ 3 כוסות, או בהתאם לרמת הסמיכות המבוקשת)
מעט שמן (לטיגון הבצל)

מומלץ להוסיף גם 1 כפית תבלין שווארמה כבש
 

מרק שעועית מהיר - בסגנון תימני

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
מטגנים את הבצל בשמן לשקיפות.
מועכים רבע מכמות השעועית (עם מזלג - ליצירת אפקט של מרק שבושל שעות).
מוסיפים את כל התבלינים + הקמח + השעועית לסיר + השום, מערבבים היטב ומוסיפים מים.
מבשלים על אש נמוכה כ 20 דקות.

מגישים עם פיתות תימניות חמות / לחם שחור טרי + פלפלים ירוקים (חריפים כמובן) טרים.
 
הערות: 
אומנם במתכון יש שימוש בהרבה תבלינים ואבקת מרק, אך ניתן "לשחק" עם הרכב התבלינים עד לטעם הרצוי.
 
מקור:  Lord_of_Code  | כשר: כן  | משך הכנה: 00:25  | תאריך: 12/10/2003

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.