לוגו האתר לוגו האתר



מטעמים - בנקומט


שטרודל תפוחי עץ בבצק עלים 

קטגוריה ראשית:
פירות

קטגוריה משנית:
עוגה

רכיבים: 
7 תפוחי עץ גרנד
25 גרם חמאה
מיץ לימון סחוט טרי מ- 2 לימונים (אני אישית אוהבת שהמלית קצת חמצמצה כך שאפשר להוסיף מיץ רק מלימון 1)
כ 1 כוס סוכר (לטעום ולאזן טעמים)
2 כפיות אבקת קינמון
2 חופנים גדושים של צימוקים
2 שקיות סוכר וניל

1 בצק עלים
ביצה למשיחה
סוכר זהוב לזרייה
 

שטרודל תפוחי עץ בבצק עלים

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
לקלוף את תפוחי העץ, לחלק לשמיניות ואח"כ לקוביות.

בסיר להמיס את החמאה ולהוסיף את שאר המרכיבים למלית.

לבחוש לסירוגין ולבשל עד ריכוך והתעבות.

יש לצנן את המלית לחלוטין לפני המשך הרכבת השטרודל.

לקמח קלות משטח אפיה ולהניח את בצק העלים.

לחתוך משני הצדדים רצועות ליצירת שתי וערב.

להניח מחצית מכמות המלית (אשר מספיקה לשני שטרודלים) ולהצליב את רצועות הבצק.

למשוח ביצה על השטרודלים, לפזר סוכר ולהעביר את התבנית לתנור אשר חומם מראש לחום בינוני-גבוה ולאפות עד השחמה.
 
מקור:  חנהלה  | כשר: כן  | משך הכנה:   | תאריך: 18/1/2008

קישורים רלוונטים
מיני שטרודלים של פילו עם בייקון ופרומעז
מיני שטרודלים של פילו עם בייקון ופרומעז
שטרודל קיגל תפוחים
שטרודל קיגל תפוחים
שטרודל תפוחים מנצח
שטרודל תפוחים מנצח
שטרודל מלווח תפוחים
שטרודל מלווח תפוחים

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.