לוגו האתר לוגו האתר



מטעמים - בנקומט


מעורב ירושלמי 

קטגוריה ראשית:
על האש

קטגוריה משנית:
מנה עיקרית

רכיבים: 
250 גר' קוביות חזה עוף חתוך לקוביות
250 גר' לבבות עוף
250 גר' כבדי עוף חתוכים ל-2
2 בצלים בינונים חתוכים
4-5 כפות שמן קנולה לטיגון

למי שאוהב, מומלץ להוסיף גם 250 גר' טחול עוף.

לתערובת התבלינים:
1/2 כפית כמון
1/2 כפית אבקת קארי
1/2 כפית גריל עוף
1/2 כפית כורכום
1/4 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
 

מעורב ירושלמי

הדפסה  הורד קובץ MAT  הגדל תמונה
אופן הכנה: 
מחממים את השמן במחבת ברזל כבדה.

מוסיפים את הבצל ומאדים מעט.

מוסיפים את נתחי החזה עוף ומערבבים היטב.

מערבבים את נתחי העוף והבצל עד להזהבה קלה של העוף.

מוסיפים את הלבבות ומערבבים.

מוסיפים כ 1.5 כפיות מתערובת התבלינים.

מוסיפים את כבדי העוף (והטחול), מערבבים היטב וצולים עד לרמת הצלייה המועדפת עליכם (להזהר לא לייבש יותר מידי).

בודקים תיבול ואם יש צורך, מוסיפים עוד מתערובת התבלינים.

מגישים עם אורז ותערובת שקדים או סלט ירקות ערבי + צ'יפס או מג'דרה או כל תוספת אחרת.
 
מקור:  Lord_of_Code  | כשר: כן  | משך הכנה: 00:20  | תאריך: 24/9/2005

קישורים רלוונטים
מדריך מצולם להכנת מעורב ירושלמי
מדריך מצולם להכנת מעורב ירושלמי

אודות  נקודה הוספה למועדפים  נקודה הפוך לעמוד הבית  נקודה חשוב לנו לדעת  נקודה צור קשר  נקודה תנאי שימוש  

© כל הזכויות שמורות.